家庭回流使用卤素泛光灯
文章作者:Michael Dunn
David Sanz Kirbis设计的回流板的家庭方法使用卤素商店作为热源和外壳。
在家里回流板需要一些练习，但有可行的解决方案，主要涉及厨房电器，如烤面包机和各种热板和煎锅。
这是我最近偶然发现的David Sanz Kirbis的方法，我甚至比一般的厨房设计更喜欢它。万博投注网址它使用卤素商店灯或泛光灯作为热源和外壳(这限制了板的尺寸，但它不应该做太多的工作，以建立一个更大的版本)。
大卫也去了，并为它做了一个光滑的控制器——基于现有的设计——但这个设置可能也可以手动操作，再加上一个热电偶来监测烹饪曲线。除了偶尔用，我也不想这么做。
如果我要做一个这样的装置，我会尝试做一些细微的修改，比如在灯和板之间加一个遮光罩，以消除直接和不均匀的辐射加热，也许还会加一个搅拌器，以保持空气流通和温度均匀。
由EDN首次出版。